|
Olijven -monchou Creme Met Parmezaanse Kaas Als Amuse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 100 gram olijven zonder pit
- 75 gram Parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook
- 100 gram monchou
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de olijven. Verkruimel de monchou er boven. Knijp met de knoflookpers het knoflookje er boven uit. Voeg de geraspte kaas toe. Meng dit alles nu heel goed. Liefst in een foodpressor. Voeg langzaam de olie toe. Breng op smaak met peper.
|
|
|